Servizio operativo
Buon servizio.
Che cosa richiede attenzione adesso. Gli incassi e l’andamento stanno in Statistiche.
Il sito
Adesso
Prossimi preordini
Accettati, aspettano il loro turnoProssime prenotazioni
Nelle prossime due oreStato del servizio
Gestione ordini
Ordini in tempo reale.
Apri il dettaglio, accetta e segui ogni ordine fino al completamento.
Da accettareArrivati, nessuno li ha ancora presi0
Da preparare oraAccettati, è il momento0
In preparazioneIn cucina adesso0
ProntiAspettano il cliente0
Preordini futuriAccettati, aspettano il loro turno. Passano da soli in «Da preparare ora» quando manca il tempo di preparazione.
0Pagamento non riuscitoNon sono mai entrati in cucina. Il cliente potrebbe telefonare: qui lo si ritrova.
0Archivio
Ordini completati.
—
Qui stanno soltanto gli ordini arrivati in fondo. Gli ordini annullati e quelli rifiutati sono un’altra cosa e si guardano nell’altro elenco.
0Gestione prenotazioni
Agenda unica.
Tutte le prenotazioni in una sola agenda, ordinate per orario.
—
—
—
Nessuna prenotazione.
Timeline del giorno
Le prenotazioni vere, disposte sull’orario. Il tavolo, quando è stato assegnato, compare accanto al nome: la piantina sta in «Sala e tavoli».
Sala e tavoli
La piantina nasce dalle assegnazioni vere, una per una. «Prenotato» e «occupato» non sono la stessa cosa: occupato vuol dire che qualcuno è arrivato.
Ospiti
La cronologia attraversa le date: visite, coperti, mancati arrivi e allergie già dichiarate. Un ospite senza telefono né email si riconosce dal solo nome, e la schermata lo dice.
Lista d’attesa
Chi ha chiesto un tavolo che non c’era. Una riga qui non impegna coperti e non avvisa nessuno: diventa una prenotazione solo quando la converti, e il cliente lo avvisi tu.
Statistiche delle prenotazioni
Numeri contati sulle prenotazioni vere di questa installazione. Niente di stimato e niente di inventato.
Impostazioni delle prenotazioni
Finestre, capienza, giorni di chiusura e regole dei gruppi. Sono le stesse che governano la disponibilità: si aprono dove vivono, non in una seconda copia.
Regole commerciali del sito
Sconti.
—
Credito digitale del ristorante
Buoni regalo.
Vendita, verifica, riscatto e controllo del credito ancora in circolazione.
Buoni attiviSaldo > 0
0Spendibili sul sito e al ristoranteCredito in circolazioneResiduo
€ 0,00Valore ancora utilizzabileValore emessoTotale
€ 0,00Online e manualiBuoni utilizzatiSaldo 0
0Non più validiElenco buoni
Ricerca per codice, acquirente o destinatario.| Codice | Destinatario | Valore | Residuo | Origine | Creato da | Stato |
|---|
Movimenti e log
Chi ha creato, verificato, riscattato o annullato ogni buono.
Movimenti e log
Chi ha creato, verificato, riscattato o annullato ogni buono.Amministrazione
Statistiche del sito.
Ordini, prenotazioni, prodotti, sconti e buoni in un’unica area.
Account
Dispositivi.
Gestisci qui i dispositivi collegati al ristorante: puoi rinominarli, reimpostare il PIN, collegarne uno nuovo o revocarli.
Caricamento dei dispositivi…
Per gestire i dispositivi accedi con il tuo conto Risto.
Questa sessione è stata aperta con il codice operatore.
Il PIN e il codice di attivazione non si possono rileggere: chi li perde se li fa generare di nuovo.
Panoramica di rete
Tutti i ristoranti.
Come stanno insieme i locali gestiti con questo Manager.
Dimostrazione. Questa installazione serve un solo ristorante: non esiste oggi nessuna API che aggreghi più locali. I numeri qui sotto sono inventati per mostrare come sarebbe la schermata, e non vengono da nessun database.
I locali
Amministrazione
Autorizzazioni delle postazioni.
Che cosa ogni apparecchio di sala può fare qui dentro. Chi è il dispositivo, il suo PIN e la sua attivazione vivono su Risto e si amministrano in Dispositivi.
Caricamento…
Un permesso concesso qui vale solo se lo possiede anche il connettore: l’autorizzazione è l’incrocio delle due, e ciò che resta fuori viene dichiarato invece di sparire in silenzio.
Account
Il mio profilo.
Chi sei su Risto, e in quale ristorante stai lavorando adesso.
Caricamento del profilo…
Per vedere il tuo profilo accedi con il tuo conto Risto.
Questa sessione è stata aperta con il codice operatore.
La password e l’indirizzo email si cambiano su Risto, che è l’autorità della tua identità: questo Manager non li riceve e non li conserva.
Informazioni e servizi
Il ristorante.
I dati del locale, gli orari che annuncia e i servizi digitali attivi. I contenuti editoriali del sito pubblico li cura MW Digital Studio.
Il sito pubblico
L’indirizzo del sito e lo stato del servizio. Testi, immagini e metadati delle pagine sono curati da MW Digital Studio: da qui si vedono gli orari che il sito annuncia, e quelli si cambiano più sotto.
Immagine di apertura
Contatti pubblici
Oggi il numero di telefono è scritto in quaranta punti del sito. Da qui diventa un dato solo. Nome e città del locale no: li possiede Risto, e si cambiano là.
Banner della home
Salvare non cambia il sito: cambia la bozza. Il sito cambia quando si pubblica, e si vede subito.
Le immagini non si caricano ancora da qui. Servirebbe una via sicura di caricamento, separata da quella delle fotografie dei prodotti: è il passo successivo, e fingere un pulsante adesso sarebbe peggio che non averlo.
I contenuti del sito li amministra chi gestisce le impostazioni.
Servizio
Configurazione operativa
Queste le governa questo Manager. Qui si leggono e basta: ogni riquadro apre l’area che le modifica davvero, perché due moduli per lo stesso valore prima o poi si contraddicono.
Identità e marchio del locale
Li possiede Risto. Qui si leggono: si cambiano dove il locale è stato configurato, che è l’unico posto in cui cambiarli significa qualcosa.
Caricamento…
Account
Utenti e accessi.
Le persone del ristorante su Risto: chi sono, che ruolo hanno e se possono entrare. L’identità è loro e la possiede Risto.
Gli account che aprono questo Manager con un codice operatore sono un’altra cosa, e stanno in Impostazioni › Operatori e permessi. I due elenchi non si clonano: una persona può stare in tutt’e due, e allora la riga dell’operatore dice «identità collegata a Risto».
Caricamento…
Per amministrare le persone accedi con il tuo conto Risto.
Questa sessione è stata aperta con il codice operatore.
Gli apparecchi di sala non sono persone e non compaiono qui: si amministrano in Dispositivi.
Amministrazione
Clienti.
Gli account registrati sul sito. Da qui si guarda chi sono e che cosa hanno ordinato; i codici di accesso e le sessioni non compaiono mai.
Fedeltà
Fidelizzazione.
Clienti, punti, premi e attività del programma fedeltà del locale.
Il programma fedeltà del ristorante
Una card, dei punti, dei premi.
I punti si registrano contro un pagamento già ricevuto. Nessun saldo si modifica a mano: per rimediare a un errore si aggiunge una correzione, e resta scritta.
Iscritti attivi
— WU Points emessi
— Premi utilizzati
— Premi a catalogo
—attivi, offribili adessoI numeri vengono dal registro: nessuna stima, nessun andamento inventato.
Da qui si comincia
Operatività
Registra un pagamento.
Cerca il cliente, indica l’importo e lo scontrino, accredita i WU Points. I punti nascono da un pagamento già ricevuto.
Chi è il cliente
Senza fotocamera si cerca a mano: il QR non è mai l’unica strada.
Quanto ha pagato
Riepilogo
Console premi
Buoni premio.
Trova un buono, registra l’arrivo del cliente, conferma l’utilizzo. Inquadrare un codice non consuma niente.
Trova un buono premio
Buoni aperti
I premi ancora da utilizzare. Per vederne uno già chiuso, cercalo per codice.
Anagrafica
Iscritti al Club.
Chi è nel Club, con la card, il saldo e l’ultima attività.
Catalogo
Catalogo premi.
Gestisci ciò che i clienti possono riscattare con i WU Points. Il catalogo nasce vuoto: quello che il locale regala lo decide il locale.
Correzione manuale
Rettifica un saldo.
Si usa quando un accredito è andato storto. Non imposta un saldo: aggiunge un movimento, con il motivo.
Ogni correzione viene registrata nello storico e non cancella i movimenti precedenti.
Di chi è il conto
La correzione
Registro
Storico dei movimenti.
Ogni variazione di punti, con chi l’ha registrata e perché. Sola lettura.
Regole
Configurazione.
Come si comportano i premi e i punti. Vale per tutto il programma.
—
Premi immediati
Quanto tempo ha il cliente per farsi consegnare un premio attivato al banco. Scaduta la finestra il buono decade e i punti tornano disponibili.
Premi con prenotazione
Per quanto resta valido un premio appeso a un tavolo, dal momento in cui il cliente lo sceglie.
WU PointsScadenza spenta
Spenta, e non per dimenticanza: far scadere dei punti significa togliere a un cliente qualcosa che gli era stato promesso. Si accende quando la decisione è stata presa.
Pagamenti online
Pagamenti.
Ordini e buoni pagati dal sito: chi ha pagato, quanto, com’è andata e cosa è tornato indietro.
Incassato onlineOggi
—0 pagamentiIn attesaCoda
—Non ancora incassatiNon riuscitiDa rivedere
—Rifiutati dal circuitoRimborsatiTotale
—Totali e parzialiProvider: —
Comunicazioni
Email.
I messaggi che il sito manda ai clienti: che cosa è partito, che cosa aspetta e che cosa non è arrivato.
In codaDa mandare
—Partiranno al prossimo giroInviateTotale
—Consegnate al providerNon riusciteDa rivedere
—Tentativi esauritiInvioSistema
—Configurazione attualeUltimo avvio automatico: —
L'anteprima usa lo stesso motore che compone le email vere, con dati di esempio. Nessun messaggio viene inviato.
Quali comunicazioni partono da sole. Quelle che il cliente non può ricevere in altro modo non si possono spegnere.
Amministrazione
Impostazioni.
Cinque aree, una per volta. Le impostazioni di servizio di Ordini e Prenotazioni restano dentro le rispettive sezioni: qui c’è il pulsante che le apre, non una seconda copia.
Amministrazione
Le persone che entrano e gli apparecchi in sala. Serve il permesso di gestire le impostazioni.
Ristorante e servizio
Giorni chiusi
Una chiusura straordinaria vince sull’orario settimanale ma non lo cambia: finite le ferie tutto torna come prima, da solo. Per aprire in un giorno di riposo si cambia invece l’orario settimanale.
Il motivo resta fra voi. Il messaggio è quello che legge chi prova a ordinare o prenotare: lasciandolo vuoto se ne compone uno con la data.
Funzioni del sito
Pagina ORDINA, prenotazioni online e acquisto dei buoni regalo sono sempre attivi e non si spengono da qui. Le prenotazioni dal sito si sospendono dalla sezione Prenotazioni; il domicilio dalla sezione Ordini.
Ordini e consegne
Stampa ordini
Riguarda solo gli ordini ricevuti dal sito. Quando arriva un nuovo ordine, il Manager prepara il foglio ordine e apre automaticamente la finestra di stampa. La conferma può dipendere dalle impostazioni del browser e della stampante: al termine viene chiesto se il foglio ordine è uscito, e solo la risposta positiva la segna come stampata. La stampa manuale resta sempre disponibile su ogni ordine.
Impostazioni salvate nel database: valgono per tutti i dispositivi del locale.
Ritiro, domicilio e tempi
Anticipo per il ritiro e per la consegna, raggio del domicilio, ordine minimo e soglia della consegna gratuita.
Questi comandi vivono dentro la sezione Ordini, accanto agli ordini su cui agiscono. Non ne esiste una seconda copia qui: il pulsante apre quelli.
Prenotazioni e sala
Capacità, orari e gruppi
Coperti della sala, coperti per fascia, orari di pranzo e cena, durata delle fasce, soglia dei gruppi e sospensione delle prenotazioni dal sito.
Come sopra: i comandi stanno dentro la sezione Prenotazioni, e il pulsante apre quelli.
Notifiche
Notifiche su questo dispositivo
Su iPad funzionano solo se il Manager è stato aggiunto alla schermata Home e aperto da lì: è una regola di Apple, non una scelta nostra.
Verifica in corso…
Se il permesso è stato negato, il pulsante non basta: va riattivato dalle impostazioni del sistema, alla voce del sito.
Avvisi dentro il Manager
Per sentire come suona l’avviso di una nuova prenotazione senza aspettarne una:
L’avviso di un nuovo ordine e quello di una nuova prenotazione sono sempre attivi su questo dispositivo. Non c’è niente da configurare: valgono per il tablet aperto sul Manager, non per il locale.
Operatori e permessi
Operatori
Gli account che accedono a questo Manager con un codice operatore. Nome, ruolo e stato si leggono qui; tutto il resto sta dietro «Gestisci».
Non è l’elenco delle persone del ristorante: quelle vivono su Risto, con la loro identità, e si amministrano in Utenti e accessi. Un operatore può essere collegato a una di loro — la riga lo dice — oppure esistere solo qui, come un codice che apre il Manager e nient’altro.
Registro accessi
Che cosa è stato fatto, da chi e quando. È uno storico: si legge, non si cambia.